Tripudio di dolcezze!!!

 Emi è una specialista nel preparare buffet per le feste, sue queste quattro dolcezze da servire in ogni occasione!

- Crostata con Nutella e ricotta

Ricettina........x la frolla ...300g di farina..150 g di zucchero...100 g di burro ...1 uovo intero ...1/2 bustina di lievito....Dividere la frolla in due ..con una metà fare la base e mettere la nutella Q.b.  E sopra 400 g di ricotta di pecora con 2 cucchiai di zucchero ....ricoprire bene con altra metà di frolla sbriciolata sopra

Al forno x 35 minuti 170/180'

- Torta cioccolato e pere

150g cioccolato fondente. ..2 cucchiai di cacao in polvere...200g di zucchero..100 g di burro morbido ....230 g di farina ..70 g di fecola di patate ....120 g di yogurt ..80 g di latte....3 uova...1 bustina di lievito x dolci. ..1 bustina di vanillina ..2 pere zucchero a velo....un pizzico di sale.Tritare il cioccolato aggiungere burro,zucchero,yogurt,latte uova e vanillina40 secondi  vel.4 unire fecola farina e il sale:1 minuto vel.5aggiungere lievito 10secondi vel.4 .Imburrare e infarinate una tortiera di 24 cm.e versare la metà del composto.sbucciare le pere a spicchi e unirle all'impasto spolverare le pere con il cacao in polvere....ricoprite con altra metà dell'impasto .Cuocere in forno ventilato x40 minuti a 160/170........Ricetta presa dal libro del .bimby.......

- Dolcetti di frolla ripieni di marmellata e cioccolata decorati con zuccherini colorati

- Torta di mele