Una ciambella facile facile di velocissima preparazione con la particolarità dell'aggiunta di latte caldo nell'impasto...come non provarla! ed eccola pronta per una genuina e profumatissima colazione adatta a tutta la famiglia, oppure da utilizzare come ottima base nella preparazione delle torte o ancora da tagliare e farcire come più si gradisce.
Ingredienti:
3 uova intere
170 gr di zucchero
180 gr di farina
120 gr di latte
60 gr di burro
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Procedimento:
Lavorare con le fruste le uova con lo zucchero, fino a che saranno diventate gonfie e spumose, aggiungere la farina e il pizzico di sale continuando a mescolare. In ultimo aggiungere il latte precedentemente scaldato in un pentolino insieme al burro e la vanillina, e il lievito.
Procedimento Bimby:
Inserire la farfalla, le uova e lo zucchero 7 minuti 37º vel. 3.
Nel frattempo scaldare in un pentolino il latte e il burro.
Aggiungere la farina e il pizzico di sale 1 minuto vel. 3.
Versare il latte caldo e il lievito mentre il Bimby è in movimento 30 secondi vel.3.
Riempire uno stampo a ciambella o rotondo, come preferite purché non sia molto grande e cuocere in forno già caldo statico per circa 30 minuti a 180º.
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